اصطلاحات و ضرب المثل های رفسنجان
دانلود اصطلاحات و ضرب المثل های رفسنجان
در قالب Word و در ۱۴۰ صفحه، قابل ویرایش، شامل:
این فایل، حاوی تمامی اصطلاحات، گویش‌ها و ضرب‌المثل‌های رفسنجان می‌باشد. رفسنجان یکی از شهرهای مهم استان کرمان است. این شهر مرکز شهرستان رفسنجان است.
جمعیت شهر رفسنجان در سال ۱۳۹۰، حدود ۱۵۱٬۴۲۰ نفر بوده است که البته با توجه به قرارگیری چندین روستا در مجاورت شهر و حتی چسبیده به شهر مثل روستاهای اسلام‌آباد، فتح‌آباد، قاسم‌آباد و … و احتساب جمعیت آن‌ها به شهر، جمعیت رفسنجان به ۲۰۷۱۹۲ نفر در سال ۱۳۹۰ می‌رسد. فاصله شهر رفسنجان تا کلان‌شهر کرمان (مرکز استان کرمان) ۱۱۰ کیلومتر است.
رفسنجان از نواحی مهم دانشگاهی ایران است. مهم‌ترین اقلام صادرات ایران، پسته است و این شهر بزرگ‌ترین تولیدکننده پسته در جهان است.
| Aab felfeloo | آب فلفلو | |
| Aab garmoo | اشكنه | آب گرمو |
| Aabgoosht | آبگوشت | |
| Aabgooshte motanjine | آبگوشت متنجینه | |
| Aashe reshte | آش رشته | |
| Aashe adas | آش عدس | |
| Aash maash | آش ماش | |
| Aghoz | آغز | |
| Aaghoz tokhmorghi | آغز تخم مرغی | |
| Eslaami polo | اسلامی پلو | |
| Omaachoo | اماچو | |
| Omachoo esfenaaj | اماچو اسفناج | |
| Omaachoo mokoo | اماچو مكو | |
| Baaghelaa polo | باقلاپلو | |
| Berenj e ser e baari | برنج آبكش شده | برنج سر باری |
| Bare beryooni | بره بریونی/ بریانی | |
| Borooni khiyaar sheng | برونی خیارشنگ | |
| Bozghorme | بزقرمه | |
| Pokhte piyaaz | پخت پیاز | |
| Pokhtoo | پختو | |
| Poftelenghi | پفتلنگی | |
| Taas kebab | تاس كباب | |
| Ta chine sib | ته‌چین سیب | |
| Ta chine morgh | ته‌چین مرغ | |
| Ta chine noon | ته‌چین نون | |
| Choghoot berizoo | جغوت بریزو | |
| Jooje kebab | جوجه‌کباب | |
| Cholo kebab | چلوکباب | |
| Chamaal | چنگ مال | چمال |
| Halvaa | حلوا | |
| Halvaa arde | حلوا ارده | |
| Halvaa tagh teghoo | حلوا تق تقو | |
| Halvaa shekeri | حلوا شكری | |
| Halvaa keshoo | حلوا كشو | |
| Halim | حلیم | |
| Halim baadenjoon | حلیم بادنجون | |
| Khormaa berizoo | خرما بریزو | |
| Khoresh baamiye | خورش بامیه | |
| Khoresh sabzi | خورش سبزی | |
| Khoresh gheyme | خورش قیمه | |
| Khoresh mosamaa baademjoon | خورش مسما بادمجون | |
| Dampokht | دمپخت | |
| Rolet | رولت | |
| Zeresh polo | زرش پلو | |
| Zaferoon polo | زعفرون پلو | |
| Sabzi polo | سبزی‌پلو | |
| Shaami | شامی | |
| Sharbetoo | شربتو | |
| Shoorbaa | شوربا | |
| Shooli | شولی | |
| Shooli horishoo | شولی هوریشو | |
| Shevid polo | شوید پلو | |
| Shirin polo | شیرین‌پلو | |
| Aashoori | عاشوری | |
| Adas polo | عدس‌پلو | |
| Fesenjoon | فسنجان | فسنجون |
| Fesenjoon goosht | فسنجون گوشت | |
| Fesenjoon morgh | فسنجون مرغ | |
| Ghaatogh baaboone | قاتق بابونه | |
| Ghaategh bene | قاتق بنه | |
| Ghaatoghe tokhme khiyaar | قاتق تخم خیار | |
| Ghorme | قرمه | |
| Ghorme sabzi | قرمه سبزی | |
| Kebaab barg | گوشت گاو و گوساله و گوسفند كه با كارد خوب نرم شده باشند | كباب برگ |
| Kebab tarke | كباب تركه | |
| Kebab dig | كباب دیگ | |
| Kebaab kenje | گوشت گوسفند با دمبه كه روی آتش بپزند | كباب كنجه |
| Kebaab kobide | گوشت چرخ‌کرده با چربی | كباب كوبیده |
| Kate | كته | |
| Kash badenjoon | كش بادنجون | |
| Kashk e kedoo | كشك كدو | |
| Kashk kele josh | كشك کله‌جوش | |
| Kashk e maghz | كشك مغز | |
| Keshmesh polo | کشمش‌پلو | |
| Kale paache | کله‌پاچه | |
| Kale gipaa | كله گیپا | |
| Koofte berenji
Koofte gabri |
کوفته‌برنجی
كوفته گبری |
|
| Koofte noghli/ gertoo | كوفته نقلی/ گرتو | |
| Kookoo sabzi | كوكو سبزی | |
| Kookoo sib | كوكو سیب | |
| Kookoo shaami | كوكو شامی | |
| Mash polo | ماش پلو | |
| Morgh polo | مرغ‌پلو | |
| Morgh o mosamaa | مرغ و مسما | |
| Nokhod polo | نخود پلو |
دیدگاهها (0)
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.