ارزیابی خواص فیزیکی دانه و مغز پسته از نظر عملکرد رطوبت و تنوع. قسمت سوم خواص اصطکاکی

ارزیابی خواص فیزیکی دانه و مغز پسته از نظر عملکرد رطوبت و تنوع. قسمت سوم خواص اصطکاکی

دانلود ترجمه مقاله ارزیابی خواص فیزیکی دانه و مغز پسته از نظر عملکرد رطوبت و تنوع. قسمت سوم خواص اصطکاکی

در قالب Word و در ۴۱ صفحه، قابل ویرایش، شامل ۱۰ صفحه مقاله انگلیسی و ۴۱ صفحه ترجمه فارسی، شامل:

ارزیابی خواص فیزیکی دانه و مغز پسته از نظر عملکرد رطوبت و تنوع. قسمت سوم: خواص اصطکاکی

چکیده

۱- مقدمه

۲- مواد و روش‌ها

۱-۲- تهیه نمونه و تعیین مقدار رطوبت

۲-۲- ویژگی‌های اصطکاکی

۳-۲- تحلیل داده‌ها

۳- نتایج و بحث

۱-۳- زاویه تخلیه حالت سکون

۱-۱-۳- دانه‌ها

شکل ۱- زاویه تخلیه حالت سکون برای دانه‌های پسته در واریته‌های پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

جدول ۱- معادله‌ای که نشان‌دهنده رابطه بین زوایای حالت سکون و محتوای رطوبت ارقام پسته (دانه و مغز) است.

۲-۱-۳- مغزها

شکل ۲- زاویه تخلیه حالت سکون برای مغزهای پسته در واریته‌های پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

۲-۳- زاویه پر شدن در حالت سکون

۱-۲-۳- دانه‌ها

شکل ۳- زاویه پرشدن در حالت سکون برای دانه‌های پسته در واریته‌های پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

۲-۲-۳- مغزها

شکل ۴- زاویه پرشدن در حالت سکون برای مغزهای پسته در واریته‌های پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

۳-۳- ضریب استاتیک اصطکاک

۱-۳-۳- دانه

شکل ۵- ضریب استاتیک اصطکاک سطح فایبرگلاس برای دانه پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت و واریته اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

شکل ۶- ضریب استاتیک اصطکاک سطح شیشه برای دانه پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت و واریته اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

شکل ۷- ضریب استاتیک اصطکاک سطح ورق آهن گالوانیزه برای دانه پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت و واریته اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

شکل ۸- ضریب استاتیک اصطکاک سطح تخته سه لا برای دانه پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت و واریته اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

شکل ۹- ضریب استاتیک اصطکاک سطح لاستیک برای دانه پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت و واریته اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

۲-۳-۳- مغز

جدول ۲- معادلات نشان‌دهنده رابطه بین ضریب استاتیک اصطکاک و محتوای رطوبت دانه و مغز پسته

شکل ۱۱- ضریب استاتیک اصطکاک سطح شیشه برای مغز پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت و واریته اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

شکل ۱۲- ضریب استاتیک اصطکاک سطح ورق آهن گالوانیزه برای مغز پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت و واریته اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

شکل ۱۳- ضریب استاتیک اصطکاک سطح تخته سه لا برای مغز پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت و واریته اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

شکل ۱۴- ضریب استاتیک اصطکاک سطح لاستیک برای مغز پسته به عنوان یک کارکرد از محتوای رطوبت و واریته اکبری؛ بادامی؛ کله قوچی؛ ممتاز و اوحدی

۴- نتیجه‌گیری

References

مقاله ژورنالی از سایت الزویر Elsevier که فایل Pdf آن را می‌توانید از لینک پایین دانلود کنید. ترجمه متن به هیچ عنوان ماشینی نیست و کاملاً سلیس و روان می‌باشد.

جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، اینجا کلیک نمایید.

چکیده

در این تحقیق، خواص اصطکاکی (تخلیه و پر شدن زوایای رطوبت و ضریب استاتیک اصطکاک بر روی پنج سطح ساختاری) پنج نوع تجاری ایرانی از دانه و مغز پسته (یعنی اکبری، بادامی، کله قوچی، ممتاز و اوحدی) از نظر عملکرد محتوای رطوبت (در پنج سطح طبقه‌بندی‌شده از مغز پسته تازه برداشت شده تا محدوده‌ی پسته خشک‌شده تجاری) ارزیابی شدند. نتایج نشان داد که زاویه تخلیه حالت سکون از دانه در تمامی محتوای رطوبت مورد مطالعه برای کله قوچی، بیشترین (۲۷٫۳۶±۰٫۵۹) و کمترین مقدار برای بادامی (۲۵٫۰۹±۱٫۷۴) بود. با این حال، در مغزها، بیشترین مقدار ارائه شده برای اوحدی (۲۸٫۴۸±۱٫۶۱) و پایین‌ترین آن برای اکبری (۲۶٫۹۲۴±۰٫۹۷) گزارش شد.